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Moco's BUREとFiji
2002年9月 Moco's BUREオープン
2003年2月 店主Fijiに初上陸（えっ！？オープン後！？）
Moco's BUREのなりたち
「街の中に海の家か山小屋をつくりたい」
そんなコンセプトで店作りをはじめた矢先、修業していた飲食店の先輩から
「お前はフィジーに合ってる！」との啓示的な一言がありフィジアン・バーとすることを決めちゃいました！スミマセン！
ゆったり時間が流れるフィジー・・・・・
日がのぼれば働き始め、
日で一番暑い時間は休み、
日が落ちたら酒を飲んで寝る。
先輩が語るフィジーは楽園のイメージそのもの・・・
そんな人間らしい、肩の力を抜ける空間と時間の共有を目指して、
2002年9月にこの「Moco's BURE」をオープンしました。
店主はフィジーのココにホレた！
実は、自分がフィジーに初上陸を果たしたのは、その半年後。
フィジーは話のイメージよりさらに幸福感に満ちていて、
初めて行った気がしない！！
空気も人も朗らかで、全てがあたたかく、確かに他人のような気がしなかったのです！
モコズプレって？
MOCO（モコ）＝ヤモリ・イモリ
BURE（ブレ）＝家・小屋
「Moco's BURE」＝「ヤモリの家」
（フィジーではヤモリ・イモリの類は家の守り神とされる）
この「Moco's BURE」がみなさんの楽園・リゾートとなりますように（合掌）
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